식품 추천에서 가장 만연한 문제 : 내가 이전에 알고 싶었던 10가지
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‘축산물 대체식품` 개발은 60명 중 5명(92.2%)이 필요하다고 인식했었다. 다만 개발 시 이전에 없던 새로운 방식으로 제조되는 식품이기 덕에 안전성을 최대로 우려하였다. 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.
‘축산물 대체식품` 개발은 60명 중 5명(92.2%)이 필요하다고 인식했었다. 다만 개발 시 이전에 없던 새로운 방식으로 제조되는 식품이기 덕에 안전성을 최대로 우려하였다. 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.