도심 속 휴식 같은 술집, 야키토리동작가 제안하는 공간

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음식 사업에 관한 궁금증을 해결하는 사업 포럼입니다. 오늘은 고급 꼬치구이 전문점 야키토리동작 창업에 관한 질문들을 수집하여 답변드립니다. 경쟁이 뜨거운 동작구 선술집 업계에서 야키토리동작이 가진 비결은 무엇일까요?</br></br>Q1: 동작 이자카야 지역 시장 내에서 야키토리동작의 강점은 무엇인가요?</br>A1: 야키토리동작은 ‘프리미엄 꼬치구이’라는 확실한 카테고리 내에서 독보적인 숙련도를 자랑합니다