당신이 몰랐을 수도있는 독일 한인가게의13가지 비밀

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우리나라소비자연맹(회장 강정화)은 지난 4월 24일~9월 9일 서울 주변에 살고있는 90대~40대 남녀 600명을 표본으로 오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대체할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사하였다. 이의 말을 빌리면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 구매자(88.8%)는 용어만 이해했다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래